ukurasa_bango

Habari

Tofauti Kati ya Kahawa ya Handmade na Kahawa ya Masikio ya Kuning'inia

1. Kahawa iliyotengenezwa kwa mikono inahitaji vifaa vingi vya kutengenezea, na inahitaji uzoefu wenye ujuzi na ujuzi mwingi wa kahawa.Kahawa ya sikio inayoning'iniahuokoa hatua nyingi za kutengeneza pombe.

2. Kuna vifaa vingi vya kutengenezea kahawa vilivyotengenezwa kwa mikono, ambavyo si rahisi kubeba wakati wa kwenda nje, wakatimfuko wa kahawa ya sikioni nyepesi na rahisi, ambayo ni rahisi kubeba wakati wa kwenda nje.

3. Wakati wa kutengeneza pombe ni tofauti.Wakati wa kutengeneza kahawa ya sikio la kunyongwa ni kama dakika 4, na kahawa kwa mikono ni ndani ya dakika 2.

4. Kipindi cha kuonja cha kahawa ya kunyongwa ya sikio ni kifupi kuliko ile ya maharagwe ya kahawa kwa mikono, kwa sababu eneo la kuwasiliana na hewa baada ya kusaga kwenye unga wa kahawa pia huongezeka, na harufu ya kahawa inaweza kutoroka kwa urahisi, inayoathiri ladha.

kahawa ya sikio la kunyongwa
kahawa ya sikio inayoning'inia2

Angalau grinders kahawa na extractors kahawa zinahitajika kusaga kahawa, wakati kahawa na masikio inahitaji tu sufuria ya maji ya moto.Walakini, maharagwe ya kahawa ni rahisi sana kuguswa na hewa, ambayo ni kusema, oxidation.Maharagwe ya kahawa yaliyosagwa na kuwa unga laini yana uwezekano mkubwa wa oxidation, kwa sababu eneo la uso linaongezeka sana, na oxidation huleta kutoroka kwa ladha ya kahawa na kupoteza ladha ya kahawa.Kwa hivyo, kutoka kwa mtazamo wa hali mpya, kahawa safi ya kusagwa lazima iwe bora kuliko kahawa ya kunyongwa ya sikio.Pamoja na maharagwe sawa na hali sawa za uchimbaji, kahawa mpya ya kusagwa itakuwa na ladha bora zaidi kuliko kahawa ya sikio.Kwa upande wa harufu kavu, harufu ya mvua, ladha na ladha ya baadaye, ni bora kuliko kahawa ya kunyongwa ya sikio.


Muda wa posta: Mar-14-2023