1. Kofi ya mikono inahitaji vifaa vingi vya kutengeneza pombe, na inahitaji uzoefu wenye ujuzi na ujuzi tajiri wa kahawa.Kahawa ya sikio Huokoa hatua nyingi za kutengeneza pombe.
2. Kuna vifaa vingi sana - vifaa vya kutengeneza kahawa vilivyotengenezwa, ambayo sio rahisi kubeba wakati wa kwenda nje, wakatibegi la kahawa ya sikio ni nyepesi na rahisi, ambayo ni rahisi kubeba wakati wa kwenda nje.
3. Wakati wa kutengeneza pombe ni tofauti. Wakati wa kutengeneza kahawa ya sikio la kunyongwa ni kama dakika 4, na ile ya kahawa iliyo na mikono iko ndani ya dakika 2.
4. Kipindi cha kuonja cha kahawa ya sikio la kunyongwa ni fupi kuliko ile ya maharagwe ya kahawa na mikono, kwa sababu eneo la kuwasiliana na hewa baada ya kusaga ndani ya poda ya kahawa pia huongezeka, na harufu ya kahawa inaweza kutoroka kwa urahisi, na kuathiri ladha.
Angalau grinders za kahawa na dondoo za kahawa zinahitajika kusaga kahawa, wakati kahawa iliyo na masikio inahitaji tu sufuria ya maji ya moto. Walakini, maharagwe ya kahawa ni rahisi sana kuguswa na hewa, ambayo ni kusema, oxidation. Maharagwe ya kahawa ndani ya poda laini hukabiliwa na oxidation, kwa sababu eneo la uso linaongezeka sana, na oxidation huleta kutoroka kwa ladha ya kahawa na upotezaji wa ladha ya kahawa. Kwa hivyo, kwa mtazamo wa hali mpya, kahawa mpya ya ardhini lazima iwe bora kuliko kahawa ya sikio. Na maharagwe sawa na hali sawa za uchimbaji, kahawa mpya ya ardhini itakuwa na ladha bora kuliko kahawa ya sikio. Kwa upande wa harufu kavu, harufu ya mvua, ladha na ladha ya baadaye, ni bora kuliko kahawa ya sikio.
Wakati wa chapisho: Mar - 14 - 2023