Drip kahawa ni aina ya kahawa inayoweza kusonga ambayo husaga maharagwe ya kahawa ndani ya poda na kuziweka kwenye muhuriKichujio cha kuchuja, na kisha kuzifanya kwa kuchujwa kwa matone. Tofauti na kahawa ya papo hapo iliyo na mafuta mengi na mafuta ya mboga ya hidrojeni, orodha ya malighafi ya kahawa ya matone inajumuisha tu maharagwe ya kahawa yaliyoandaliwa na safi. Ukiwa na maji ya moto tu na vikombe, unaweza kufurahiya kikombe cha kahawa safi ya ardhi yenye ubora sawa wakati wowote ofisini, nyumbani, au hata kwenye safari za biashara.
Membrane ya ndani ya sikio la kunyongwa ni safu ya vichungi na mesh kama hiyo, ambayo inachukua jukumu la kueneza mtiririko wa kahawa.
Wakati maji ya moto yanapoingia kwenye poda ya kahawa, huondoa kiini chake na mafuta, na mwishowe kioevu cha kahawa hutoka nje ya shimo la vichungi.
Shahada ya kusaga: Kulingana na muundo huu, kiwango cha kusaga hakiwezi kuwa sawa, karibu na saizi ya sukari. Kwa kuongezea, kuna aina ya begi la kahawa kwenye soko, ambalo ni sawa na begi la chai. Ni kusaga maharagwe ya kahawa iliyooka safi, na kisha uwaweke kwenye begi la chujio linaloweza kutolewa kulingana na kiasi cha kikombe kutengeneza begi la kahawa linalofaa. Nyenzo ni kama begi la chai, ambalo nyingi sio vitambaa vya kusuka, chachi, nk, ambazo zinahitaji kulowekwa.
Jinsi ya kutengeneza kikombe cha kahawa ya matone ya kupendeza?
1. Wakati wa kuchemshaMfuko wa chujio cha kahawa ya matone, jaribu kuchagua kikombe cha juu, ili chini ya begi la sikio isiingie kwenye kahawa;
2. Joto la maji linalochemka linaweza kuwa kati ya digrii 85 - 92 kulingana na kahawa tofauti na ladha ya kibinafsi;
3. Ikiwa kahawa ni ya kati na nyepesi iliyochomwa, kwanza ongeza kiwango kidogo cha maji na uike kwa 30s kuzima;
4. Makini na mchanganyiko na uchimbaji.
Vidokezo vingine ::
1. Udhibiti wa kiasi cha maji: Inashauriwa kutengeneza 10g ya kahawa na 200cc ya maji. Ladha ya kikombe cha kahawa ni ya kuvutia zaidi. Ikiwa kiasi cha maji ni nyingi sana, itasababisha kwa urahisi kahawa isiyo na ladha na kuwa kahawa mbaya.
2. Dhibiti joto la maji: joto bora kwa pombe Kofi ya Kichujio cha Drip ni kama digrii 90, na matumizi ya moja kwa moja ya maji ya kuchemsha yatasababisha kahawa kuchomwa na uchungu.
3. Mchakato wa kudhibiti: Kuweka sahihi kutafanya ladha ya kahawa iwe bora. Kwa hivyo - inayoitwa "kuiga" ni kuingiza karibu 20ml ya maji ya moto kunyunyiza poda yote ya kahawa, simama kwa muda (sekunde 10 - 15), na kisha kuingiza maji kwa upole hadi kiwango sahihi cha maji.
Kofi ya moto hutumia kalori zaidi kuliko kahawa ya barafu.
Wakati wa chapisho: Feb - 07 - 2023